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Food
Porque estamos hartas de escuchar frases como "Si es que no hay mujeres, ¿dónde están?", "No vamos a premiar solo por ser mujer" o "Hazme una lista, a ver cuántas te salen"
08 Marzo 2018 11:11
Piensa rápido en una mujer relevante en el mundo de la gastronomía. Puedes ser tú misma, por supuesto. Usa el hashtag #Gastrónomas8M, escribe su nombre propio con todas sus letras y comparte su foto para dejar huella.
Porque las hay, claro que las hay, en todas las posiciones, en todos los oficios que construyen la gastronomía hay millones de rostros femeninos. Porque no solo hablamos de cocineras, también hay que señalar a camareras, sumilleres, bodegueras, ganaderas, agricultoras, nutricionistas, periodistas, traductoras, directoras de comunicación, veterinarias, empresarias, profesoras, administrativas, realizadoras, investigadoras, dependientas, científicas, cerveceras, diseñadoras, antropólogas, estudiantes de hostelería, gestoras culturales, productoras de eventos, creadoras de contenido, queseras, editoras, panaderas, comerciales, becarias, diseñadoras, gerentes, publicistas, académicas, heladeras, arquitectas, correctoras, ingenieras...Y seguramente nos olvidemos muchos, muchos puestos.
Carmen Alcaraz (@bonaVivant) y Ana Vega (@biscayenne) dieron voz el año pasado a la iniciativa #inspiradoras2017 de la Biblioteca Nacional. Este año se retoma con fuerzas renovadas y con más alcance que nunca. Si en 2017 se reivindicaba a profesionales del pasado, este 2018 se reivindica a las mujeres del presente. ¿Por qué? Como dicen las organizadoras “porque estamos hartas de escuchar frases como: "Si es que no hay, ¿dónde están?" / "Si no hay, no hay, no vamos a invitar/premiar solo por ser mujer" / "Hazme una lista, a ver cuántas te salen”.
Como muchas mujeres han decidido que la huelga se extienda la inactividad en las redes sociales, mucha gente empezó a publicar ayer mismo con un gran éxito de convocatoria. Estos son los rostros de las gastrónomas del presente:
Queridos y queridas, el día 8 queremos poner cara a las mujeres de la gastronomía, por ello os animamos a subir FOTO (tantas como queráis, incluido selfie si estás vinculada a este campo) + NOMBRE + OFICIO + #Gastrónomas8M (+ lo que queráis añadir, claro).
— Carmen Alcaraz d.B (@BonaVivant) March 6, 2018
-Sigue hilo- pic.twitter.com/yHZjpAwJEb
Este año me autodedico #Gastrónomas8M. Además de impartir clases de cocina y hacer alguna foto que otra, tras 20 años y con muchas ganas, ilusión y esfuerzo, he vuelto a la Universidad para cursar un postgrado de Comunicación gastronómica y enológica. pic.twitter.com/CoWNRXFrcU
— Ana Casanova (@lovefood_es) March 8, 2018
¿Y qué decir de @PalomaOrtizMX? Chef y antropóloga de la gastronomía mexicana, que me lo ha contado todo sobre el guacamole y el pulque y es toda profesionalidad y voluntad. #Gastrónomas8M pic.twitter.com/SbJSz28qIu
— Rosa Molinero Trias (@RosaMolinero) March 7, 2018
#gastronomas8m Núria y Maggie, jefa de rango y 2a Maître de #elracodencesc. La hostelería no es fácil, pero es nuestra pasión, por ello, siempre, profesionalidad y una sonrisa ❤️💪 pic.twitter.com/zOWHtvIMpS
— maggie cruz giner (@CruzGiner) March 7, 2018
María José Martínez, Jefa de cocina de @LienzoVlc 💜 Valkiria de los fogones. #Girlpower #NosotrasTambienCocinamos #Gastrónomas8M pic.twitter.com/bjeYqBmoxc
— Estela Zurita Anaya (@EZAEstela) March 7, 2018
@BonaVivant Por las que cada día nos levantamos sin limites de trabajo, esfuerzo, pasión... por La Cocina en igualdad !. #Gastrónomas8M pic.twitter.com/FKWYAi4grU
— JoannArtieda (@JoannArtieda) March 7, 2018
Momento para recordar a 10 galácticas de la cocina vía @yo_dona https://t.co/iIOktYa90x #Gastrónomas8M @BonaVivant @biscayenne @ArzakRestaurant @lafincaelche @mariazafran @Bego_LASALITA @les_cols @Xef_Ruscalleda @CasaPepaOndara @Bego_LASALITA @castro_maca y la gran #MaríaMarte pic.twitter.com/dI8vmWwKPM
— Silvia Castillo (@sicasbe) March 6, 2018
Hace 8 años, decidí estudiar cocina, decidí estudiar sala y decidí estudiar sumilleria. Sector laboral de hombres. Desde ese momento supe que no iba a ser fácil. #Gastronomas8M Hoy 8 años después sigo luchando por el cambio, por nosotras. #Huelga8Marzo 👩🏾🍳 pic.twitter.com/uk753MWZzl
— Eva yaya (@evita_yaya) March 8, 2018
Con la mirada hacia el futuro, con la mente y el corazón puesto en la próxima temporada que hoy arranca en @aponiente a su lado @chefdelmar con pasión con más ganas hoy si cabe #gastronomas8m #DiaInternacionalDeLaMujer pic.twitter.com/0VALK0hDNt
— gema urquijo (@gemaurquijo) March 8, 2018
El año pasado quise recordar al @clubguisanderas de Asturias. Este año, a Esther Manzano de @lasalgar primera cocinera asturiana con estrella Michelín. También a Geles, de @Casa_Gerardo espíritu y alma del restaurante. #Gastronomas8M pic.twitter.com/1llLa6zfIO
— Cristina Fernández (@onlinetotal) March 8, 2018
Carmen y Pilar: he aprendido TANTO de vuestra pasión y vuestro oficio. Ellas son unas súper #gastronomas8m, @PilarSalasDuran y @BonaVivant ¿Hace falta que las presente? pic.twitter.com/RSnKCPRrty
— Helena (@Insidecooking) March 8, 2018
Abigail Mendoza. Cocinera zapoteca. #gastronomas8m https://t.co/ZwL0kd3vza pic.twitter.com/SEitAWKNfQ
— Marta Miranda (@ratamala) March 8, 2018
Manuela Marín Niño, arabista e investigadora de la alimentación andalusí y de las costumbres domésticas en al Ándalus. También ella es #Gastrónomas8M pic.twitter.com/bHmb4TWGO5
— Ana Vega (@biscayenne) March 8, 2018
Viven, aman y trabajan por y para la #gastronomía #Gastrónomas8M #DiaDeLaMujer 1/2@luisarafe @Louloulopez @PaulaMols @trinigilbert pic.twitter.com/AamE2gvepL
— Isabel Acevedo (@issacevedo) March 8, 2018
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